Schorseneren (500 gr)

 2,75

Keurmerk: Eko, geteeld door Arenosa

Schorseneren soep:

1kg schorseneren, halve citroen, 2dl melk, 2 bouillontabletten, 250ml. slagroom, 3 kleine uien, 40gr roomboter en kervel.

Doe melk, halve citroen met wat water in een pan en doe hierin de geschilde in stukjes gesneden schorseneren.

Fruit de uien en voeg de uitgelekte schorseneren toe en fruit ze kort mee. Brokkel dan twee bouillontabletten hierbij en voeg dan gekookt water toe tot de schorseneren ruim onder staan.

laat dit op een laag pitje gaar worden in ongeveer een half uurtje.Voeg dan de slagroom toe en pureer de massa met een staafmixer tot alles fijn is. Voeg dan de fijngeknipte kervel toe.

eet smakelijk!

Categorie:
Brands