30 min. bereiden 15 min. bakken
Moeilijkheidsgraad:
★☆☆
Aan de slag
- Doe alle ingrediënten in een kom en snijd met messen fijn en kneed tot een bal.
- Zet 5 minuten weg in de koelkast.
- Verwarm de oven tot 150 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Rol balletjes van het deeg en druk plat.
- Bak de koekjes lichtbruin in 10 tot 15 minuten.
- LET OP: de koekjes worden pas hard als ze afkoelen!
- Tip: Varieer eens met geraspte sinaasappelschilletjes of nootjes!
Ingrediënten
Voor 10 koekjes
- 35 gr (kokosbloesem)suiker
- 75 gr boerenroomboter
- 100 gr emmermeel
- een snuf fijn zeezout
- ½ tl kurkuma
- 2 tl gemalen venkelzaad
- varieer met stukjes noot, cacao, rozijnen of kokossnippers
Dit heb je nodig
- bakplaat en bakpapier