40 min. bereiden
Moeilijkheidsgraad:
★☆☆
Aan de slag
1. Verwarm de oven op 200°C.
2. Schil de groente en snij in dunne plakjes, of gebruik een mandoline
3. Breng de groenteplakjes op smaak met zout, bestrooi met de Italiaanse kruiden en olijfolie. Meng voorzichtig tot alle plakjes bedekt zijn.
4. Verdeel de groenteplakjes op een met bakpapier bedekte bakplaat, zorg dat het één laag is.
5. Bak de groente 20-30 minuten in de oven totdat de groente gaar en krokant is en de randen goudbruin.
6. Smullen maar!
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 grote of 2 kleine rode biet
- 1 winterpeen
- 2 pastinaken
- 1-2 el Italiaanse kruiden
- zeezout naar smaak
- Olijfolie
Dit heb je nodig
- -