Yacon recepten
De smaak van yakon is fris, licht zoet. Verassend in zowel zoete als hartige gerechten.
Moeilijkheidsgraad:
★☆☆
Aan de slag
In het receptenboekje staan voor-, hoofd en nagerechten met yacon erin verwerkt. Klik hier voor het receptenboekje.
Salade van biet, sinaasappel en yacon
Romige soep van yacon
Stoofpeertjes
Gevulde pompoen met aardappel yacon puree
Peer yacon cakejes
Appel yacon crumble
Ingrediënten
voor 4 personen
- yakon
Dit heb je nodig
Een ovenschaal, bakplaat met bakpapier of koekenpan